رژیم لوکرب، که به رژیم کم کربوهیدرات یا رژیم زیروکرب هم معروف است، نوعی رژیم غذایی است که در آن میزان مصرف کربوهیدرات به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد و در برخی موارد به طور کامل حذف می‌شود. در مقابل، مصرف پروتئین و چربی‌ها در این رژیم افزایش می‌یابد.
انواع مختلفی از رژیم لوکرب وجود دارد، از جمله:
- رژیم اتکینز: این رژیم محبوب‌ترین نوع رژیم لوکرب است که به چهار مرحله تقسیم می‌شود. در هر مرحله، میزان مصرف کربوهیدرات به تدریج افزایش می‌یابد.
- رژیم کتو: این رژیم بسیار کم کربوهیدرات است و در آن میزان مصرف کربوهیدرات به حدی کم می‌شود که بدن به حالت کتوزیس وارد می‌شود. در حالت کتوزیس، کبد چربی‌ها را به مولکول‌هایی به نام کتون تبدیل می‌کند که می‌تواند جایگزین گلوکز به عنوان منبع انرژی برای بدن شود.
- رژیم چرخشی کم کربوهیدرات: در این رژیم، دوره‌های کم کربوهیدرات با دوره‌های پر کربوهیدرات متناوب می‌شود.
راهنمای جامع برای رژیم غذایی در کم‌کاری تیروئید
غذاهای مجاز در رژیم لوکرب:
- گوشت: گوشت گاو، مرغ، ماهی، تخم مرغ
- چربی‌ها: روغن زیتون، آووکادو، آجیل، دانه‌ها
- سبزیجات: سبزیجات برگ سبز، کلم بروکلی، گوجه فرنگی، خیار
- میوه‌ها: به مقدار محدود، مانند توت‌ها
- لبنیات: به مقدار محدود، مانند پنیر، ماست
غذاهای غیرمجاز در لوکرب:
- غلات: نان، ماکارونی، برنج، جو دوسر
- شکر و شیرینی‌جات: آب‌نبات، کیک، کلوچه، بستنی
- نوشابه‌های شیرین: نوشابه، آبمیوه
- حبوبات: لوبیا، عدس، نخود
- نشاسته: سیب‌زمینی، ذرت، بادام زمینی
مزایای رژیم لوکرب:
- کاهش وزن: لوکرب می‌تواند منجر به کاهش وزن سریع شود، به خصوص در کوتاه‌مدت.
- کنترل قند خون: این رژیم می‌تواند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.
- کاهش کلسترول: لوکرب ممکن است سطح کلسترول LDL (بد) را در خون کاهش دهد.
- کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که لوکرب ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند بیماری قلبی و برخی انواع سرطان را کاهش دهد.
معایب رژیم لوکرب:
- عوارض جانبی کوتاه‌مدت: برخی افراد در ابتدای شروع رژیم لوکرب دچار عوارض جانبی مانند خستگی، سردرد، یبوست و تحریک‌پذیری می‌شوند.
- کمبود مواد مغذی: اگر به طور صحیح برنامه‌ریزی نشود، رژیم لوکرب می‌تواند منجر به کمبود برخی مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی شود.
- بازگشت وزن: مطالعات نشان می‌دهد که افرادیکه با رژیم لوکرب وزن کم می‌کنند، بیشتر در معرض بازگشت وزن در درازمدت هستند.
- نامناسب برای همه: لوکرب برای افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی، کبدی یا برخی بیماری‌های دیگر مناسب نیست.
نکاتی قبل از شروع رژیم لوکرب:
- با پزشک خود مشورت کنید: قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی جدید، به خصوص لوکرب، مهم است که با پزشک خود مشورت کنید.
- برنامه غذایی خود را با دقت برنامه‌ریزی کنید: برای اطمینان از اینکه تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت می‌کنید، مهم است که برنامه غذایی خود را با دقت برنامه‌ریزی کنید.
- به آرامی شروع کنید: به تدریج میزان مصرف کربوهیدرات خود را کاهش دهید تا از عوارض جانبی جلوگیری کنید.
- به اندازه کافی آب بنوشید: نوشیدن آب کافی در طول روز مهم است، به خصوص زمانی که لوکرب را دنبال می‌کنید.
- به بدن خود گوش دهید: اگر احساس بیماری یا ضعف می‌کنید، مصرف کربوهیدرات خود را افزایش دهید.
