صبحانه چی بخوریم تا چاق شویم
در مقاطعی از زندگی، بیشتر افراد دچار تغییرات وزنی می شوند و به مسائلی مانند چاقی یا لاغری توجه می کنند. در این شرایط، تمرکز بیشتری بر روی ظاهر و سلامت بدن داریم. اگر به دنبال افزایش وزن هستید، احتمالاً به دنبال لیستی از غذاهای چاق کننده می گردید و حتی به چاق شدن صورت هم فکر می کنید. تاثیر وعده های غذایی بر وزن قابل توجه است، و صبحانه به عنوان یکی از مهم ترین وعده ها، نقش مؤثری در تغییر وزن دارد. اما دقیقاً صبحانه چی بخوریم تا چاق شویم؟ در ادامه به معرفی چند وعده غذایی به همراه توضیحاتی برای صبحانه های مناسب برای افزایش وزن خواهیم پرداخت.
تاثیر صبحانه در چاق شدن چیست؟
صبحانه ی سالم و کامل، یکی از ارکان اصلی یک سبک زندگی سالم است و به حفظ سلامت بدن کمک می کند. یک صبحانه ی مناسب برای افزایش وزن باید حدود 500 تا 600 کالری انرژی فراهم کند.
حال که با قدرت چاق کنندگی مواد مغذی آشنا شده ایم، به معرفی برخی از بهترین گزینه ها برای صبحانه ای که به افزایش وزن کمک می کند، خواهیم پرداخت.
آیا حذف صبحانه برای چاق شدن مناسب است؟
بعضی از افراد فکر می کنند که با نخوردن صبحانه، در وعده های بعدی مانند ناهار اشتهای بیشتری خواهند داشت و در نتیجه وزنشان افزایش پیدا می کند.
واقعیت این است که هیچ کس تا به حال با حذف صبحانه چاق نشده است؛ بلکه این کار می تواند منجر به کاهش وزن، دیابت و مشکلات دیگر شود. دلیل این موضوع چیست؟
نخوردن صبحانه متابولیسم بدن را کاهش می دهد و در نتیجه بدن به جای ذخیره انرژی، آن را از دست می دهد. زمانی که یک وعده غذایی حذف می شود، بدن به طور خودکار برای جبران کمبود انرژی، سوخت و ساز را کند می کند.
به ویژه پس از بیدار شدن از خواب که متابولیسم بدن به طور طبیعی کاهش یافته است، نخوردن صبحانه انرژی کافی برای فعالیت های روزانه را فراهم نمی کند و بدن مجبور می شود از ذخایر بافت ها برای تأمین انرژی استفاده کند، که این روند به لاغری منجر می شود.
عوارض حذف صبحانه چیست؟
- کاهش وزن ناخواسته: حذف صبحانه به کاهش متابولیسم منجر شده و روند لاغری را تسریع می کند.
- افزایش خطر ابتلا به دیابت: نادیده گرفتن صبحانه می تواند باعث نوسانات قند خون شده و تمایل به پرخوری در وعده های بعدی را افزایش دهد.
- کاهش عملکرد ذهنی: مغز برای فعالیت نیاز به گلوکز دارد و حذف صبحانه مانع از دریافت مواد مغذی کافی برای عملکرد مناسب مغز می شود که می تواند به افت بهره هوشی و تمرکز منجر شود.
نتیجه گیری این است که برای چاق شدن و حفظ سلامت بدن، صبحانه ای مغذی و کامل ضروری است و حذف آن نه تنها به افزایش وزن کمک نمی کند بلکه سلامت شما را نیز به خطر می اندازد.
لیستی از غذاهای چاق کننده برای صبحانه
برای افزایش وزن، انتخاب صبحانه ای مغذی و پرکالری می تواند نقش مؤثری داشته باشد. در ادامه لیستی از غذاهای مناسب برای یک صبحانه چاق کننده معرفی می شود:
- نان سبوس دار: نان های سنگگ، بربری و تافتون که با آرد گندم تهیه می شوند، منابع غنی کربوهیدرات هستند. نان سبوس دار به دلیل فیبر بالا، نسبت به نان های سفید مفیدتر است. مصرف آن با مربا، تخم مرغ یا کره می تواند کالری و پروتئین لازم برای چاقی را تامین کند.
- بلغور جو دوسر: این ماده غذایی حاوی کربوهیدرات، فیبر و پروتئین است. بلغور جو دوسر سرشار از بتاگلوکان، امگا 3، فولات و پتاسیم است که یک صبحانه مناسب برای افزایش وزن است.
- ماست: ماست منبع غنی پروتئین و کلسیم است و مصرف روزانه آن به افزایش وزن کمک می کند. اضافه کردن میوه های شیرین مثل طالبی، کیوی و پرتقال به ماست، طعم و تنوع بیشتری به صبحانه شما می بخشد.
- موز: موز سرشار از پتاسیم و نشاسته مقاوم است که مصرف آن در صبحانه به چاق شدن کمک می کند. ترکیب موز با شیر و جو دوسر یک معجون چاق کننده سریع است.
- تخم مرغ: تخم مرغ به دلیل داشتن پروتئین و ویتامین D یک غذای کامل برای صبحانه است. می توان آن را به صورت نیمرو یا آب پز مصرف کرد. اما افرادی که کلسترول یا فشار خون بالا دارند باید در مصرف زرده تخم مرغ احتیاط کنند.
آیا آجیل سویا چاق کننده است؟
آجیل سویا به طور ذاتی چاق کننده نیست، اما به دلیل اینکه پروتئین بالایی دارد و می تواند اشتها را افزایش دهد، مصرف زیاد آن ممکن است به چاقی کمک کند.
سویا برخلاف دیگر مواد غذایی، نشاسته کمتری دارد و به قند تبدیل نمی شود، بنابراین به عنوان یک گزینه سالم محسوب می شود.
اگر به دنبال چاقی هستید، آجیل سویا می تواند یک میان وعده مغذی برای شما باشد، به ویژه اگر زمان کافی برای یک وعده غذایی کامل ندارید.
کره بادام زمینی برای صبحانه
کره بادام زمینی یک گزینه عالی برای چاق شدن است. این ماده دارای چربی های غیراشباع سالم، پروتئین و فیبر است که در هر وعده (دو قاشق غذاخوری) حدود ۲۰۰ کالری، ۲ گرم فیبر و ۷ گرم پروتئین فراهم می کند.
استفاده از کره بادام زمینی در صبحانه، به خصوص همراه با نان سبوس دار، می تواند کمک زیادی به افزایش وزن شما بکند.
همچنین، این ماده غذایی به عنوان یک غذای چاق کننده مناسب برای کودکان نیز شناخته می شود.
ذرت آب پز
ذرت یکی دیگر از غذاهای غنی از کربوهیدرات و ویتامین های گروه B است که می تواند به عنوان یک غذای چاق کننده در صبحانه مصرف شود.
هر ۱۰۰ گرم ذرت خام حاوی حدود ۸۶ کالری است و روش پخت آن (آب پز، کبابی یا بوداده) می تواند روی میزان کالری تأثیر بگذارد.
ذرت آب پز به دلیل نداشتن نمک اضافی نسبت به سایر روش های پخت مزیت بیشتری دارد.
نشاسته ذرت نیز به دلیل داشتن کربوهیدرات می تواند یک منبع عالی برای تأمین انرژی باشد و با مصرف آن به همراه عسل و شیر در صبحانه، می توانید به فرآیند چاقی خود کمک کنید.
تأثیر خوابیدن بعد از صبحانه بر چاقی صورت چیست؟
خوابیدن بلافاصله بعد از صبحانه ممکن است باعث چاقی موضعی به ویژه در ناحیه شکم و پهلو شود.
زمانی که بلافاصله پس از غذا خوردن بخوابید، فرآیند هضم به درستی انجام نمی شود و بدن به جای استفاده از کالری برای فعالیت های روزانه، آن را به چربی ذخیره می کند.
این مسئله می تواند منجر به تجمع چربی در اطراف شکم شود. همچنین خوابیدن با معده پر می تواند باعث مشکلاتی مانند ترش کردن و سوزش معده شود.
برای جلوگیری از این مشکل، بهتر است حداقل دو ساعت بعد از صبحانه نخوابید و از غذاهای سبوس دار که هضم راحت تری دارند استفاده کنید.
غذاهای چاق کننده صورت
اگر به دنبال چاق شدن صورت هستید، مصرف برخی مواد غذایی می تواند به شما کمک کند:
- میوه ها و سبزیجات آبدار: میوه هایی مانند خیار، هویج، و گلابی علاوه بر تأمین فیبر بدن، به آبرسانی پوست کمک کرده و کالری مناسبی برای چاقی صورت فراهم می کنند.
- مغزها: مغزهایی مانند گردو، بادام، پسته و فندق سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی هستند که به پر شدن صورت کمک می کنند.
- نوشیدن آب فراوان: نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در روز می تواند به داشتن پوستی شفاف و صورتی پرتر کمک کند.
استفاده مداوم از این مواد غذایی می تواند به تدریج به چاقی طبیعی صورت و بهبود سلامت پوست شما کمک کند.
آنچه از مقاله صبحانه چی بخوریم تا چاق شویم، متوجه شدیم
برای پاسخ به سوال “صبحانه چی بخوریم تا چاق شویم” باید به سراغ مواد غذایی مغذی و پرکالری برویم. انتخاب غذاهایی مانند نان سبوس دار، بلغور جو دوسر، ماست، موز و تخم مرغ می تواند انرژی و مواد مغذی لازم برای افزایش وزن را فراهم کند.
مصرف منظم این غذاها در کنار رعایت یک سبک زندگی سالم، به شما کمک خواهد کرد تا به هدف چاقی خود برسید و در عین حال سلامت بدن خود را حفظ کنید.
