خواص جادویی روغن زیتون برای بدن شما

روغن زیتون یکی از مهم ترین محصولات حاصل از میوه زیتون است که کاربردهای گسترده ای در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی دارد. ترکیبات و خواص جادویی روغن زیتون موجب شده تا دانشمندان تحقیقات زیادی در مورد مزایا و معایب آن برای سلامتی انسان انجام دهند. مطالعات گسترده نشان داده اند که چربی های تک غیراشباع و آنتی اکسیدان های موجود در روغن زیتون تاثیرات مثبتی بر سلامت بدن دارند. یک مطالعه در سال 2023 نشان داد که مصرف روغن زیتون با کاهش نشانگرهای التهابی و شدت بیماری در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید مرتبط است.

1. روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است.

ترکیبات روغن زیتون شامل حدود ۱۴ درصد اسیدهای چرب اشباع و ۱۱ درصد اسیدهای غیراشباع مانند اسیدهای چرب امگا ۶ و امگا ۳ است. اما اسید اولئیک، که یک اسید چرب تک غیراشباع است، به طور خاص نقش مهمی در کاهش التهاب و تاثیرگذاری بر ژن های سلول های سرطانی دارد. بنابراین می توان گفت که روغن زیتون خاصیت ضدسرطانی دارد.

2. روغن زیتون دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است.

روغن زیتون فرا بکر، علاوه بر اسیدهای چرب مفید، حاوی ویتامین های E و K و آنتی اکسیدان های قوی است. این آنتی اکسیدان ها که از نظر بیولوژیکی فعال هستند، می توانند خطر بروز بیماری های مزمن را کاهش دهند. کنترل کلسترول خون و نگه داشتن آن در محدوده مجاز یکی از اصلی ترین فواید روغن زیتون است، که به نوبه خود از بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کند. تحقیقات نشان داده اند که ترکیبات روغن زیتون می توانند با سلول های سرطانی مبارزه کنند. آنتی اکسیدان های موجود در روغن زیتون می توانند آسیب های اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد که عامل اصلی سرطان هستند را کاهش دهند.

3. روغن زیتون دارای خواص ضدالتهابی است.

خواص ضدالتهابی روغن زیتون می تواند از بروز بیماری هایی که منشا التهابی دارند جلوگیری کند، مانند سرطان، بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، آلزایمر و آرتریت. ترکیبات ضدالتهابی روغن زیتون فرا بکر حتی اثرات مشابه داروی ایبوپروفن دارند. مصرف روزانه ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون می تواند تاثیر مشابه ۱۰ درصد از دوز ایبوپروفن برای بزرگسالان داشته باشد.

یک مطالعه در سال 2023 نشان داد که مصرف روغن زیتون با کاهش نشانگرهای التهابی و شدت بیماری در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید مرتبط است. همچنین، روغن زیتون به کاهش سطح پروتئین واکنشی C (CRP) کمک می‌کند که نقش مهمی در التهاب و پیشرفت بیماری دارد. CRP یک پروتئین واکنشی است که در التهاب بدن افزایش می یابد. پلی‌فنول‌های موجود در روغن زیتون فرابکر دارای خواص ضد التهابی هستند و می‌توانند به کاهش التهاب‌های مزمن کمک کنند. تحقیقات نشان می‌دهند که روغن زیتون می‌تواند به کاهش درد و التهاب در افراد مبتلا به آرتریت کمک کند.

4. روغن زیتون از بیماری های قلبی محافظت می کند.

بررسی ها نشان می دهد که میزان بروز بیماری های قلبی در کشورهای مدیترانه ای بسیار کم است. دلیل این موضوع به مصرف روغن زیتون فرا بکر در این مناطق بازمی گردد. روغن زیتون با کاهش التهاب، فشار خون و کلسترول بد (LDL) از بدن در برابر اکسیداسیون و لخته شدن خون محافظت می کند.

5. کاهش خطر دیابت نوع ۲ یکی دیگر از مزایای روغن زیتون است.

مطالعات نشان می دهد که ترکیبات روغن زیتون تاثیرات مثبتی بر میزان قند خون و مقاومت به انسولین دارند. افرادی که رژیم غذایی غنی از روغن زیتون دارند، می توانند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا بیش از ۴۰ درصد کاهش دهند.

6. روغن زیتون به تناسب اندام کمک می کند.

اگرچه مصرف چربی به طور معمول باعث افزایش وزن می شود، اما افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه ای غنی از روغن زیتون پیروی می کنند، وزن کنترل شده و اندام متناسبی دارند. یک مطالعه ۳۰ ماهه با بیش از ۷۰۰۰ شرکت کننده اسپانیایی نشان داد که مصرف زیاد روغن زیتون منجر به افزایش وزن نمی شود و حتی به کاهش وزن کمک می کند.

7. روغن زیتون خواص آنتی باکتریال دارد.

روغن زیتون دارای ترکیباتی است که می توانند با باکتری های مضر مبارزه کنند. هلیکوباکتر پیلوری، باکتری مضری که در معده زندگی می کند و می تواند منجر به زخم معده و سرطان معده شود، از جمله باکتری هایی است که روغن زیتون می تواند با آن مقابله کند.

خواص روغن زیتون برای مو

روغن زیتون بکر یا فوق بکر به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا ۳ می تواند موها را نرم و هیدراته کند. همچنین روغن زیتون با افزایش گردش خون در پوست سر، ضخامت و رشد موها را تقویت می کند و آسیب های ناشی از عوامل محیطی را کاهش می دهد. این روغن می تواند به درمان مشکلاتی مانند شپش و شوره سر نیز کمک کند. استفاده از روغن زیتون به عنوان نرم کننده باعث درخشش و خوش حالتی موها می شود.

آنچه از مقاله خواص جادویی روغن زیتون متوجه شدیم

روغن زیتون، به ویژه در انواع فرا بکر و بکر، دارای خواص فراوانی برای سلامتی است. این روغن حاوی آنتی اکسیدان های قوی، چربی های تک غیراشباع و ترکیبات ضدالتهابی است که می توانند به بهبود سلامت قلب، مغز و بدن کمک کنند. با در نظر گرفتن فواید روغن زیتون برای بدن، پوست و مو، می توانید از این روغن به عنوان یک ماده غذایی مفید در رژیم خود بهره ببرید.

بهترین روش های درمان جوش های سرسیاه در صورت خانم ها