اگزما یک بیماری پوستی است که به طور معمول با علائمی همچون خشکی، قرمزی، التهاب و خارش در پوست همراه است. تغذیه مناسب می‌تواند در مدیریت این بیماری موثر باشد.
مطالعات نشان می‌دهند که برخی موارد غذایی می‌توانند علائم اگزما را تشدید یا بهبود بخشند. در ادامه درباره علائم اگزما و نحوه کاهش آن را توضیح می‌دهیم.
علائم اگزما چیست؟
علائم اگزما عبارتند از:
- افزایش مواد چرب نامشبه (EFAs): مواد چرب نامشبه مانند اسیدهای چرب امگا-3 و 6 که در ماهی، روغن‌های نباتی مانند روغن زیتون و آووکادو وجود دارند، می‌توانند به کنترل التهابات و کاهش خشش پوستی کمک کنند.
- مصرف مواد غذایی آنتی‌اکسیدان: مواد غذاییی مانند میوه‌ها و سبزیجات که حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C و E هستند، می‌توانند به بهبود وضعیت پوست کمک کنند.
- اجتناب از مواد غذایی محرک: برخی افراد با اگزما ممکن است به مواد خاصی مانند گلوتن یا مواد افزودنی حساسیت داشته باشند، بنابراین اجتناب از این مواد می‌تواند در کاهش علائم کمک کند.
به عنوان مثال، مصرف غذاهایی که باعث ایجاد التهاب در بدن می‌شوند، مانند مواد غذایی پرچرب، شیرینی‌ها و غذاهای پرفشار می‌تواند علائم اگزما را تشدید کند. برای کنترل بهتر این بیماری، مشاوره با پزشک یا تغذیه‌‌ای واجد تخصص مهم است.
کاهش علائم اگزما
برای کاهش علائم اگزما، می‌توانید به برخی از غذاها و مواد غذایی زیر توجه کنید که به عنوان غذاهای مفید برای کنترل این بیماری شناخته می‌شوند:
- ماهی: ماهی‌های چرب مانند ماهی‌های روغنی (مانند ماهی سردآبی، ماهی سرخ شده، ماهی ماکرل، ساردین و سردابی) که حاوی اسیدهای چرب امگا-3 هستند، می‌توانند به کاهش التهابات پوست کمک کنند.
- میوه‌ها و سبزیجات: مصرف میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین C و E (مانند پرتقال، توت فرنگی، تمشک، آلوئه ورا، گوجه فرنگی و بادمجان) می‌تواند به بهبود وضعیت پوست کمک کند.
- روغن‌های نباتی: استفاده از روغن‌های نباتی مانند روغن زیتون و روغن آووکادو که حاوی اسیدهای چرب نامشبه هستند، می‌تواند به کاهش خشکی و التهابات پوست کمک کند.
- میوه‌ها و مغزها: میوه‌هایی مانند آلوئه ورا، خرما، نارگیل و آجیل‌هایی مانند بادام، پسته و گردو که حاوی ویتامین E و روغن‌های چرب نامشبه هستند، می‌توانند به تسکین خارش و بهبود ترمیم پوست کمک کنند.
- غلات کامل: مصرف غلات کامل مانند جو، برنج قهوه‌ای و غلات دیگری که حاوی فیبر و مواد مغذی هستند، می‌تواند به بهبود سلامتی عمومی و پوست کمک کند.
مهم است که هر فرد ممکن است به مواد غذایی خاصی حساسیت داشته باشد، بنابراین مشاوره با یک تغذیه‌‌ای و پزشک متخصص می‌تواند در تنظیم رژیم غذایی مناسب برای کنترل اگزما کمک کند. در مجله اوریکا در بخش سلامت می‌توانید مقالات مفیدی برای داشتن زندگی بهتر مطالعه کنید.
